一、土豆牛肉饭

　　将鲜牛肉400克洗净，切成小方块。在冷水中煮至七成熟。倒入已淘好的500克米中，加入切成小方块的土豆300克。加入50克色拉油，少许盐、姜末，用煮牛肉的汤倒入一起煮，烧开后再加入切细的包菜200克。稍拌匀后，盖上盖在电饭煲中煮好。**加上100克的番茄小块(或者番茄酱)即可。此饭具有祛寒、补中、益气、强筋健胃和消肿的作用，而且味道鲜美，回味无穷。

　　二、参枣糯米饭

　　将10克党参、大枣20克加水泡发后，煮30分钟左右，将参、枣、汤倒出备用。将糯米250克淘净，放在一大碗里。再将上述的参、枣、汤一并倒入大碗，上笼蒸熟，加入适量白糖即可。此饭甜糯爽口，香气袭人。

　　有补中益气、健脾养胃之功效。对于食欲不振、心悸失眠者更适宜。

　　三、山药薏米饭

　　将鲜山药400克洗净，去皮切成2厘米长的小方块，薏米30克和糯米400克淘净，加入30克和糯米400克淘净，加入30克泡好去皮的白莲子肉。加适量冷水煮熟成饭。此饭清香可口、白色亮丽。其功效：

　　补气暖胃、健脾祛湿。

　　四、黄芪鸡肉饭

　　将重约1500克母鸡的胸肝脯肉取下，切成小块，和母鸡一起放入砂锅内，加入15克黄芪，少许姜片一起煨熟。将大米500克淘好，加入鸡胸脯肉(已切成小块)和鸡汤(平时煮饭的水量)。加入30克枸杞一起煮熟即可。此饭鲜美纯香，食欲大增。长期食用可补气升阳，

　　固表止汗，益气血，填精髓。对气血双亏、营养不良的贫血患者更佳。

　　补充回答： 五、枸杞羊肉饭

　　将羊肉200克洗净切碎，羊肾一只去筋膜臊腺，洗净切碎。加入少量姜片。加入枸杞30克，葱白30克，料酒少许，加入少量味精、精盐和酱油，一起放入砂锅内煮至八成熟。将500克大米淘净。将羊肉、羊肾一起倒入大米中，加羊肉汤，与平时煮饭的水等量，煮熟即成。此饭味美酥香，色泽油亮。可滋肾阴补肾气，适用于腰膝酸痛，膝冷足凉，肾虚劳损，尿等症。

　　六、狗肉豆豉饭

　　狗肉500克洗净切碎，豆豉40克，放砂锅中加入姜片少许、精盐、酱油、味精少许。加适量冷水一起煨至八成熟。将大米300克淘净。再将煮至八成熟的狗肉倒入，加好汤和水。煮熟成饭。此饭香味四溢，鲜美可口。

　　适用于胃痛腹痛，胸腹胀满等症。若加少量黑豆可治小儿遗尿。

　　七、养颜嫩肤饭

　　将当归10克、川芎3克、黄芪5克、红花2克、瘦猪肉汤1000克。将前三者用冷水熬半小时，去渣。将汁和瘦肉汤加入，已洗好的500克糯米中，加入红花煮熟成饭。此饭长期饮用可补血、理气、悦色、去斑。

　　孕妇不宜服用。

　　八、火腿黑米饭

　　将火腿200克切碎，黑芝麻20克洗净，和500克淘好的黑米一起，放入适量冷水，煮熟成饭。此饭香味可口，色泽黑亮。可补肾健脾，滋阴养血，益肝明目。